Składniki:
- 150g mąki
- 70g masła
- 70g cukru
- 1żółtko
- łyżka wody
- szczypta soli
- szklanka wydrylowanych czereśni
Kruszonka:
- 2łyżki miękkiego masła
- 2łyżki mąki
- 2łyżki cukru
Mąkę, cukier i masło siekamy nożem. Dodajemy żółtko,wodę,sól i wyrabiamy ciasto.
Owijamy folią i wkładamy na 30min do lodówki.
Czereśnie obsypujemy odrobiną mąki ( i jeśli ktoś woli słodszą wersję to może dodać odrobinę cukru pudru).
Ciasto wykładamy na blachę i robimy dziurki widelcem.
Układamy czereśnie.
Robimy kruszonkę ( mąkę,cukier i masło zagniatamy przez chwilkę tak aby powstały takie "grudki").
Posypujemy czereśnie.
Wstawiamy do rozgrzanego do 180stopni piekarnika na 30-35minut. Żeby ciasto się nie spiekło z wierzchu można pod koniec pieczenia położyć na nie folię aluminiową.
Jeśli ktoś lubi bardziej owocową wersję może dodać więcej owoców. Zamiast czereśni można użyć dowolne sezonowe owoce. Zamiast kruszonki na wierzchu można ułożyć szachownicę z pasków z ciast które nam zostało. Jeśli ktoś chce może zrobić wersję z galaretką i kremem...Jest multum możliwości,wariacji na temat tarty... Wystarczy tylko wybrać tę,która nam najbardziej będzie smakować:)
Smacznego!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz